食品饮料行业是我国国民经济重要的支柱产业，行业整体处于产业链中、下游，其上游主要是农业、养殖业、食品添加剂及食品包装等行业，下游则通过商超、电商、餐饮等最终达到终端消费者。

2024年，受消费者信心不足等因素影响，食品饮料行业需求较为疲弱。

但在扩内需、促消费等政策措施助力下，2025年我国食品饮料行业总体保持了平稳发展，市场规模预计将保持增长，总产值预计将达到13.5万亿元。

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一 行业趋势

 2025年1-7月份，货币政策的适度宽松以及一系列扩内需措施的执行较大提振了食品饮料消费需求，粮食等主要原料价格的基本稳定有利于降低经营者的成本压力，食品饮料行业的景气度有望提升，具体发展趋势如下：

一是市场延续偏弱需求趋势，政策助力需求预期改善，成本端压力将缓解，有望共同支撑行业景气度的修复。

二是将在政策引导与市场演化中持续分化整合，行业将呈现“哑铃型”发展格局：一端是高端化、个性化产品满足消费升级需求，另一端是普惠性、功能性产品覆盖大众市场。

三是市场竞争格局重构，头部企业加速整合，通过并购扩张与本土化运营巩固竞争优势，未来具备“数据驱动+生态协同”能力的企业将主导行业格局，而中小企业需聚焦细分市场或通过区域并购实现差异化生存。

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二 人才市场

随着消费者对品质和品牌关注度提升，直播带货、即时零售等新模式成为增长的新引擎，绿色消费主流化，健康消费升温和文化消费崛起，银发经济成为新的蓝海。

我国食品饮料行业发展新趋势将给招聘企业和人才市场带来新的变化和机遇。

01 人才需求

从2025年1-6月人才市场招聘量的相关数据来看，环比有所下降。

对具备数字化营销、数据分析、供应链管理、国际化运营等领域的人才整体需求旺盛，但一些传统的服务、工程、生产、市场、销售、客服和技术支持类岗位将面临供过于求的局面。

02 紧缺岗位

随着新消费的崛起，招聘企业更青睐于招聘具备高端产品研发能力、品牌战略规划能力、传统销售与数字化营销复合型能力、绿色供应链管理能力、环保合规知识、营养学知识、健康管理知识、文化营销能力、跨文化沟通能力、创新思维和应变力、创意策划能力、适老化产品设计能力等中高端紧缺人才，紧缺岗位主要包括产品经理类、品牌类、技术研发类、销售营销与管理类等。

03 人才流动性

2024年，我国食品饮料行业整体离职率为16.1%，与全行业整体离职率16.8%基本持平。

我国食品饮料企业人才流动主要来源于同行知名海内外头部企业、广告公司、电商平台与互联网企业等。

04 人才画像

随着我国食品饮料行业国际化出海趋势大发展，招聘企业招聘人才的具体画像呈现为，以营销人才为例：

精通抖音、小红书等新型平台，具备流量获取与用户运营能力、数据分析与精细化运营能力；擅长打造爆品选品和推品能力强，洞悉最新消费趋势英语消费者心理等核心能力。

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三 薪酬报告

过去的一年，我国食品饮料行业整体薪酬涨幅基本未变，仅有1.1%，低于全行业整体涨薪的2%。

2025年1-7月份，我国食品饮料行业整体薪酬涨幅略有上涨，环比上升至1.5%；关键核心岗位/职位的跳槽多以平薪或10%以内幅度降薪结束。

下表是我国食品饮料企业关键核心岗位/职位的具体薪酬情况：